Добавить рецепт
Рецепты от наших участников ????
Добавил:
17 июль 2020

Французский луковый пирог с грибами
Автор: Ольга Романова
Для приготовления понадобится: 
Для теста потребуется: 
маргарин или слив масло - 180 гр 
мука - 400 гр +/- 
сметана - 2 стол ложки 
соль -0,5 чайной ложки 
разрыхлитель - 0,5 чайной ложки 
Для начинки потребуется: 
репчатый лук- 4-5 шт 
грибы - 200 гр (у меня шампиньоны) 
сметана - 300 гр 
яйца - 3 шт 
сыр твёрдый - 100 гр 
соль и специи - по вкусу 
растительное масло - для жарки 
Приготовим тесто: 
маргарин растопить,немного остудить и добавить сметану,соль,разрыхлитель и небольшими порциями добавить муку,замесить гладкое тесто,по консистенции схожее с пластилином 
Приготовим начинку: 
Репчатый лук очистить,нарезать полукольцами и обжарить до лёгкого румянца, помешивая. 
Грибы нарезать на тонкие пластинки и добавить к обжаренному луку,посолить и жарить помешивая минут 20 и более до золотистого цвета. 
Тесто тонко раскатать скалкой в круг или прямоугольник,всё зависит от вашей формы,у меня круглая 26 см,аккуратно переложить раскатанное тесто в форму,сделать одинаковые по высоте бортики 
Выложить в форму равномерно начинку. 
Сделать заливку для пирога:Соединить сметану и яйца,взбить венчиком,по желанию посолить. 
Ровным слоем вылить заливку на луково- грибную начинку и посыпать сыром натёртым на крупной тёрке. 
Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180 гр,минут 30-40 до румяного цвета 
Готовый пирог немного остудить и подать к столу. 
Приятного аппетита!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинарияскачать dle 12.1

Как готовить:

Комментировать
Регистрация
лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 12.1 бесплатно